クエーカーオートミールでオーバーナイトオーツ! 何を混ぜれば一番おいしいか試してみた結果・・・。

クエーカーオートミールでオーバーナイトオーツ! 何を混ぜれば一番おいしいか試してみた結果・・・。

近年、ダイエット効果や栄養価が注目されて人気を集めているオートミール。その中でも、『クエーカー』は、世界で愛される代表的なオートミールブランドです。

そして、数あるオートミールレシピの中で、もっとも簡単で毎日でも作れるのが「オーバーナイトオーツ」です。水分に浸して、一晩冷蔵庫に入れるだけ。

この記事では、クエーカーオートミールでオーバーナイトオーツを作るには何が一番よかったのか、食材レシピの比較をしていきます。

クエーカーオートミールの調理方法・作り方(いちばんシンプルなレシピ)

まず、オーバーナイトオーツの前にクエーカーが公式で出しているオートミールの調理方法についてご紹介します。

具体的なレシピというより、もっともシンプルで基本的なオートミールのふやかし方です。オートミールを主食としたい方は、ぜひ見ておきたい内容です。

◆鍋の場合

  • 水240mlにお好みで塩を少々加え、沸騰させてオートミールを加えます
  • 時々かき混ぜながら、中火で約5分調理します
  • 火から離し、お好みの温度になるまで冷やしてからお召し上がりください

◆電子レンジの場合

  • オートミール、水240ml、お好みで塩少々を、大きめの電子レンジ対応容器に入れます
  • 粘りが出るのを目安に約3分程度温めます
  • 電子レンジから取り出し、よく混ぜてからお召し上がりください。
    (電子レンジは機種により加熱時間が異なります。調整しながら調理して下さい)

このようにオートミールは、鍋・電子レンジを使って調理すると想定されています。元は、「麦」なので水分と加熱が必要なのです。

また、クエーカーの公式ではオートミールに「塩」を入れています。塩を入れればご飯になるし、砂糖を入れればスイーツになるのがオーツの魅力です。

しかし、実際にオートミールは水や牛乳に漬けておけば勝手にふやけます。浸すだけの「オーバーナイトオーツ」が一番いい味がでます。

実際に、鍋に入れるのは面倒ですし、電子レンジにオートミールを入れると膨張してしまい風味を失ってしまうのです。

クエーカーオートミールでオーバーナイトオーツ

オーツ+バナナ+イチゴ+ヨーグルト

注意
※イチゴを入れるだけで、なんでもおいしそうになります。

クエーカーオートミールでオーバーナイトオーツ

クエーカーオートミールでもっとも簡単でおいしいレシピ・・・ズバリ「オーバーナイトオーツ」です!

というか、毎日食べるので他の調理方法は面倒くさくてあまりしていません。浸しておくだけでおいしくなるのが一番簡単でした。

オーバーナイトオーツは、over-night (一晩熟成)とありますが実際は1時間もかかりません。また、冷蔵庫に入れるのが基本と言われていますが、秋ごろからは常温で大丈夫です。

そして、オーバーナイトオーツには、牛乳でも豆乳でも、アーモンドミルクでも、オーツミルクでも大丈夫です。(オーツミルクは少しもったいない気がしますが)

個人的には、豆乳がベストです!牛乳だとお腹を壊してしまったり肌荒れの可能性もあるので、今は豆乳に落ち着いています。

ではでは、2年以上もオートミールを食べ続けているわたしが、日頃から実践している食べ方のひとつをご紹介します。

  • クエーカーオートミール
  • フルグラ
  • 豆乳

以上です。「おい!」って感じですが、これが一番簡単で実際においしいです。

比率としては、クエーカー8:フルグラ2、でちょうどいい甘さです。フルグラは砂糖の固まりなので、フルグラだけで食べるのはやめましょう。

フルグラとオートミールと豆乳を混ぜる

フルグラとオートミールと豆乳を混ぜる

他にも、チアシードを入れたり、バナナやイチゴなどフルーツを入れたり、はちみつやメープルシロップを入れたり・・・なんでもありです。

オーバーナイトオーツのいいところは、なにをいれてもそれなりにおいしくなるところ!

オーバーナイトオーツ クエーカー

クエーカーオーツ+チアシード+きな粉

こちらは、今日の朝食です。クエーカーのオートミールをアーモンドミルクで浸しました。

また、チアシードにきな粉も混ぜて、なんともいえない風味でした・・・w

オートミール初心者は、まずはクエーカーでしょう!

クエーカーオートミールに豆乳ヨーグルトを混ぜて食べる

また、クエーカーオートミールは、豆乳ヨーグルトと合わせてもおいしいです。

市販のヨーグルトでもいいのですが、牛乳だとお腹が痛くなったりニキビができたりするので、豆乳派のわたしは豆乳ヨーグルトを推奨します。

でも、豆乳ヨーグルトはだけでは水分が足りないので、別で豆乳でふやかしてから、ヨーグルトを添えましょう。

さらに、フルーツやトッピングを加えてあげるともっとおいしいです。今回は、バナナとチアシードを入れてみました!

  • 豆乳に浸したオートミール
  • 豆乳ヨーグルト
  • バナナ
  • チアシードをお好みでトッピング

豆乳派のわたしは、豆乳ヨーグルトを自分で作ってオートミールに添えて食べています。

あまり知られていませんが、豆乳ヨーグルトめっちゃおいしいです。酸味がなく牛乳から作るヨーグルトより味がまろやかです。

豆乳ヨーグルトは、ヨーグルトメーカーで作っています。アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーがオススメです。

オートミール朝食豆乳ヨーグルトバナナ入り

クエーカーオートミール+豆乳ヨーグルト

オートミール 豆乳 ヨーグルト チアシード

オートミール 豆乳ヨーグルト チアシード

こんな感じで、クエーカーでオーバーナイトオーツを作ってみましょう!自分でアレンジすると毎日の食事が楽しくなります。

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